许多研究都证明，灵芝抗氧化、抗疲劳、调节免疫、增强耐力等作用，可以让运动员在长时间、高强度的运动里表现得更好，也更能保护身体、维持健康。几年前以六十岁之姿完骑「征非十国」的谢明景，就是在灵芝的加持下达成120天1万2千公里的踩骑梦想。
文／吴亭瑶 刊头照片／苏圣森
（提供／苏圣森）
距离二月底柯P在轰动武林、惊动万教中完成的「一日双塔」才半个月不到，已有民间团体规划好，将在将在今年（2016）10月29～30日举办「双塔520」与「北高380」。虽然正式简章3月18日才会出来，4月1日才开始报名，但消息已在社群媒体间热传，惹得许多单车好手跃跃欲试。
犹记得媒体追问柯P挑战成功的感想时，这位疯狂的五十六岁阿伯并未像一月底完成「一日双城」（380公里）那般志得意满，反而皱起整张脸摇头说道，「那个实在太痛苦，下次绝对不会再干这种事」。而在日前「柯文哲拍卖双城和双塔坐骑，捐款身障运动团体」的记者会上，他更坦诚最後二十公里已经恍惚到「不知在骑什麽」。
曾有行家计算，扣除中间短暂的休息时间，外加某些爬坡路段的困难度，柯P的时速至少要达到35公里，才能在28小时半的时间里赢得「台湾单车江湖之最高地位」。正因为长时间持续不断的动能输出已远远超出身体所能负载，简直陷健康与性命於不义，以致好几位医师纷纷跳出来呼吁，若非经过专业训练，实在不宜冒险仿效。
反过来说，如果你仍想实现「人因梦想而伟大」，决心挑战双城或双塔，抑或其他型式的单骑长征、路跑、马拉松、铁人三项等等需要耐力、体力、毅力的运动或竞赛（相关赛事详见〔跑者广场－全国赛事〕和〔台湾自行车协会〕），一定得为「身体」做好万全的准备，防范可能的「健康」风险，那麽当拿到完骑奖杯的那一刻才是真正的风光。
肌肉受伤、横纹肌溶解、自由基损伤、过度疲劳、抵抗力下降
有医师在接受媒体采访时即分析，高强度运动最危险的时候并非运动当下，因为如果出现肌肉拉伤或撕裂伤，剧烈疼痛会让当事人停止；最危险的是运动後两、三天，可能因为肌肉大量坏死而出现「横纹肌溶解症」，由於从肌肉中崩解的蛋白成分会损伤肾脏，因此严重时还会有肾衰竭（洗肾）或性命之虞。
然而，不是没有发生肌肉拉伤、撕裂伤，或紧急的横纹肌溶解症，就没事了。随激烈运动而大幅攀升的氧化压力其实已经造成伤害，它的影响最广、最深、最远，却也是最常被忽略的事实。
由於运动时的急促呼吸会增加耗氧量，因此通过各组织器官（包括肌肉）的血流量也会增加，与休息时相比，其增加的幅度可以十倍、二十倍，甚至百倍计算。这些改变都会刺激大量的自由基生成，当体内清除自由基的抗氧化酵素（例如：超氧化物歧化酶SOD、麸胱甘肽GSH、麸胱甘肽过氧化酶GPx、过氧化氢酶CAT ……）不足以应付时，被自由基损伤的细胞就会愈来愈多，同时，自由基破坏细胞过程中产生的脂质过氧化产物（如丙二酫MDA）也会跟着增加，而这些氧化产物还会进一歩成为细胞的「加害者」……
氧化伤害一时间可能看不出来或感觉不出来，但如果没有适时停止或减少伤害，而是随着时间不断累积，除了会引发过度疲劳而影响运动成绩，造成免疫系统功能下降，还容易让人外强中乾──在某个比你预期更早的年龄，以某种型式的疾病、器官功能的衰退、容貌体能的老化表现出来。
因此，不管你是职业选手、业余选手或所谓的一般民众，不管你想挑战的是什麽样的极限运动，都应设法维持「赛前、赛中、赛後」的体能与健康。而能够兼具抗氧化、抗疲劳、顾免疫，并提升耐力与持久力的灵芝，可以是你的好帮手。
灵芝减轻运动造成的「肌肉氧化损伤」
2014年，由中国浙江警察学院发表的报告即指出，在灵芝多醣的保护下进行长时间的运动，可使肌肉受到较少的氧化损伤 [1]：
他们先给小鼠口服灵芝多醣，每天剂量各为50、100、200 mg/kg，另有一组小鼠不给灵芝多醣，二十八天後把这些可怜的小家伙放到水里游泳，直到游不动为止，进而分析小鼠骨骼肌（即一般我们常说的「肌肉」）所承受的氧化压力。结果发现，比起没吃灵芝多醣的小鼠，任何剂量的灵芝多醣都能提升小鼠骨骼肌里SOD、GPx、CAT等抗氧化酵素的活性，并大幅降低肌肉里的氧化代谢产物丙二醛MDA，而且效果与灵芝多醣的剂量呈正比（图1）。
图1 灵芝多醣提升衰竭运动小鼠「骨骼肌」的抗氧化能力
〔说明〕对照组为没有吃灵芝的小鼠，灵芝组则每天补充灵芝多醣持续28天，
在衰竭运动後（游泳游到游不动为止）检测其骨骼肌里抗氧化酵素GPx的活性（图左），
以及氧化损伤的指标MDA含量（图右）。GPx升，MDA降，代表灵芝能提升肌肉的抗氧化能力。
灵芝多醣对於SOD与GAT活性的提升作用也与GPx（图左）相仿。
（资料来源／参考文献1）
灵芝减轻运动造成的「肝脏氧化损伤」
2013年，由东海大学副教授的林万登、台北医学大学杨素卿教授、国立体育大学黄启彰助理教授等联合发表的研究则证实，松杉灵芝萃取物可以减轻衰竭运动导致的大鼠肝脏损伤 [2]。
这项动物实验把大鼠随机分为四组，其中三组连续三十天喂食低剂量（每天187.5 mg/kg，kg指的是大鼠的体重）、中剂量（低剂量的五倍）、高剂量（低剂量的十倍）的松杉灵芝子实体萃取物（主要成分为多醣和三萜），之後再让所有大鼠在特制的跑歩机上跑歩，从慢速暖身逐渐加速，直到即使给予电击也跑不动（衰竭）为止。
结果发现，比起没吃灵芝的大鼠，三组有灵芝保护的大鼠，肝组织受到自由基攻击而产生的脂质过氧化物（丙二醛MDA）少了22%，肝细胞DNA受损和细胞内粒线体DNA断损的比率也大幅降低（图2、图3），同时肝细胞内负责启动凋亡机制的蛋白分子也没那麽活跃。
种种迹项都说明，在灵芝的保护下，可减轻持续性激烈运动对肝脏造成的氧化损伤，而且不管是低、中、高剂量都有差不多的效果。唯一在剂量上有明显差距的是运动持久力 ── 高剂量灵芝组是所有大鼠中最後衰竭的，比未吃灵芝的大鼠多坚持了近15%的时间（图3），这表示足够的灵芝除了有助於体内器官的抗氧化之外，还能让体能更「耐操」。
图2 松杉灵芝萃取物提升衰竭运动大鼠「肝脏」的抗氧化能力
〔说明〕先给大鼠口服松杉灵芝萃取物30天，再进行衰竭运动（跑至跑不动为止），
评估事先有无补充灵芝对其「肝细胞DNA受损」与「肝细胞粒线体DNA断损」的影响。
对照组为没有吃灵的大鼠。（资料来源／参考文献2）
图3 松杉灵芝萃取物提升衰竭运动大鼠的「运动持久力」
〔说明〕实验条件如上，图所呈现的「时间」是大鼠跑至体力衰竭所需的时间。
时间愈长，代表大鼠的持久力与耐力愈强。（资料来源／参考文献2）
灵芝降低氧化压力，减缓「运动疲劳」
由新竹教育大学体育学系在2008年底完成的国科会专题研究计画 [3]，同样也采用「让动物在特制跑步机跑到衰竭为止」的实验模式，探讨灵芝对於氧化伤害的预防效果，其中参与实验的「灵芝组大鼠」事先吃了四周的灵芝热水萃取物（主要成分为多醣），每天40 mg/kg。
结果发现，比起那些「靠自己」的大鼠，灵芝组大鼠体内受到自由基肆虐的氧化压力较低（因为血液里的抗氧化酵素SOD增加，而脂质过氧化物丙二醛MDA则减少），也比较不易疲劳（因为血液里的乳酸堆积减少，乳酸脱氢酶活性明显降低），同时也跑得比较久（图4、图5）。
图4 灵芝热水萃取物提升衰竭运动大鼠的「抗氧化力」
〔说明〕先给大鼠口服松杉灵芝萃取物30天，再进行衰竭运动（跑步），
评估事先有无补充灵芝对血液里抗氧化酵素SOD（图左）和氧化产物MDA（图右）的影响。
「控制组」为未参与运动实验的正常大鼠，「运动组」为没有吃灵的大鼠即进行衰竭运动的大鼠，
「运动灵芝组」的大鼠则有事先吃灵芝再运动。从实验数据来看，
灵芝可以有效改善运动引起的氧化压力。（资料来源／参考文献3）
图5 灵芝热水萃取物提升衰竭运动大鼠的「抗疲劳能力」与「运动持久力」
〔说明〕实验条件同图4说明，图左为灵芝对血液里乳酸脱氢酶的影响，
含量愈低，代表身体抗疲劳的能力愈强。
图右为大鼠跑至体力衰竭所需的时间，时间愈长，代表持久力愈好。
（资料来源／参考文献3）
灵芝提升「运动持久耐力」
不管是抗氧化或抗疲劳能力的提升，其具体的表现就是「持续运动的耐力」。早在1992年，日本学者水野卓等便曾发表有关灵芝对於运动持久耐力的评估报告 [4]：利用行走器或旋转笼等装置让小鼠奔跑，灵芝组小鼠喂食0.25%灵芝水溶液（主要成分为多醣），对照组则未给灵芝，累计各组三十天的奔跑距离。
在行走器的试验中，灵芝组小鼠平均跑了4,005 ± 243公尺，对照组则是3,603 ± 237公尺，前者比後者多了11%。而在旋转笼试验中，雌性小鼠这组，有吃灵芝者平均跑了6,903 ± 1,520公尺，未吃灵芝的对照组则是5,714 ± 1,251公尺；雄性小鼠这组，有吃灵芝者平均跑了6,657 ± 1,640公尺，而对照组只有5,590 ± 1,307公尺（图6），整体而言雌、雄老鼠的持久耐力都比对手多了20%左右。
这些结果（以及上面两个衰竭运动实验）说明了灵芝萃取物有助於运动能力的提升，不论是在鎡铢必较的竞赛场上，或是极需耐力撑完最後一哩路的极限运动，都有相当的意义。
当然，在日本这个「老鼠高兴就跑一跑」的实验里，没有生死交关的压力在背後逼迫，但吃灵芝的老鼠还是跑出比较长的距离，推究原因，除了灵芝抗氧化、抗疲劳、增强心肺功能、促进心血管循环等作用让老鼠比较「有体力」跑之外，灵芝调节脑神经和内分泌的纾压作用，或许是老鼠比较「有兴致」运动的原因。
图6 灵芝提升小鼠跑步的持久耐力
〔说明〕研究者在30天的实验里让小鼠自由跑旋转笼，
累计各组小鼠这段期间一共跑了多少距离。
跑得距离愈长，代表小鼠的持久耐力愈好。（资料来源／参考文献4）
运动员补充「灵芝＋冬虫夏草」萃取物，抗疲劳也抗氧化
前面提到的都是动物实验的结果，如果把灵芝实际用在运动员身上，又是如何？
2014年义大利Pavia大学发表的报告颇值得参考 ── 该研究透过比赛前後「睾固酮」与「肾上腺皮质醇」的比值分析，以及体内清除自由基能力的变化，认为补充三个月的灵芝与冬虫夏草萃取物，能提升运动选手在耐力比赛中的抗疲劳能力，并减少氧化损伤 [5]。
该研究募集了七名30～40岁「Gran Fondo」长距离自行车大赛的业余自行车男性选手，每个人都有十年以上骑乘经验，而且每周都会进行训练。实验第一个月每天补充安慰剂，第二至四个月改为补充灵芝子实体萃取物（每天1,170 mg，其中多醣与三萜含量各为95.9与4.5 mg）与冬虫夏草菌丝体萃取物（每天1,335 mg，其中多醣含量为34.7 mg）。
在第一个月（安慰剂阶段）和第四个月（「灵芝+冬虫夏草」阶段）结束时，安排这些选手各参加一场Gran Fondo赛事，骑程时间大约三小时半至四小时，距离为八十几至一百多公里，其中第二场因为有上下坡路段，因此骑起来比第一场艰辛。
两场比赛的赛前和比赛一结束，研究者会取样选手的唾液检测「睾固酮（testosterone）」与「肾上腺皮质醇（cortisol）」的比值（简称T / C比值），藉此评估身体的疲劳程度，并且抽血检测DPPH自由基含量，好进一步分析体内清除自由基的能力。
俗称「男性荷尔蒙」的睾固酮（T）可以提振精神、集中注意力、降低疲劳感；有「压力荷尔蒙」之称的肾上腺皮质醇（C），短时间内虽有助於运动暴发力，但长时间下来容易造成疲倦。在激烈运动的刺激下，这两种荷尔蒙的分泌会改变，如果比赛前後的T / C比值差不多或升高，代表选手疲劳抗性好，也会有较好的运动表现；倘若T / C比值下降很多，则有过度疲劳的现象，可能影响运动成绩。
研究者将实验结果分两组呈现：有两位选手在安慰剂阶段的状况就很好（赛前、赛後T / C比值维持平稳，显示没有过度疲劳的迹象），当他们补充三个月的「灵芝＋冬虫夏草」之後再次参加比赛，由於睾固醇浓度显着增加，但肾上腺皮质醇并无太变动，以至於第二场比赛不管赛前、赛後，其T / C比值都明显比安慰剂时期高出数倍（如图7左）。
而原本在安慰剂阶段已出现过度疲劳迹象的五位选手（赛後的T / C比值较赛前降低），在补充三个月的「灵芝＋冬虫夏草」之後，肾上腺皮质醇降低了，睾固酮则升高了，因而改善了赛後的T / C比值（如图7右），显示运动员过度疲劳的现象获得改善。除此之外，两组选手体内清除DPPH自由基的能力，也都因为「灵芝＋冬虫夏草」的补充而有明显进步（图8）。
许多研究都指出，运动选手之所以表现不如理想，往往和「过度疲劳」与「氧化压力过高」有关。而从上述研究可知，不管是对於状况良好或疲劳过度的运动员，补充灵芝和冬虫夏草都能提升抗疲劳与抗氧化的能力，这对运动选手的表现和健康绝对是好消息。
图7 「灵芝＋冬虫夏草」提升耐力型运动员的「抗疲劳能力」
〔说明〕比赛後的T/C值若比赛前低很多，代表选手的抗疲劳能力较差；
比赛後的T/C值若与赛前差不多，或高於赛前，则表示选手对疲劳有较好的抗性。
实验显示，不管是身体状况良好（图左）或过度疲劳（图右）的选手，
在补充三个月的「灵芝＋冬虫夏草」萃取物後，都能显着提升T/C值。
（资料来源／参考文献5）
图8 「灵芝＋冬虫夏草」提升耐力型运动员的「抗氧化压力」
〔说明〕长条图（FRSA）代表的是身体清除DPPH自由基的能力，
数值愈高，代表身体对抗氧化压力的能力愈好。（资料来源／参考文献5）
运动员补充灵芝抗疲劳，提升运动能力
另一份来自中国的研究 [6]，则是以20名体检正常的中长跑男运动员为实验对象，随机分为两组，一组补充灵芝口服液，每天20 mL，持续三十天，另一组则以安慰剂取代，同时在这段期间里，每天进行高强度的功率自行车训练 ── 每次训练的起始功率为20W（瓦），每分钟递增20W，骑速每分钟60转，运动至体能再也无法保持骑速为止。
比较运动员在试验开始之前，及吃了一个月的灵芝与安慰剂之後的表现，会发现灵芝组不论是最大负荷功率、最大工作时间、递增负荷运动至第五级负荷时的心率，以及精疲力竭再也踩不动时的心率，都明显试验前进歩，但安慰剂组则无显着差异（图9、图10）。这表示每天以灵芝保养，可以让运动员有较好的体能承受较长时间、较大负荷的运动。
此外，灵芝组运动员，在运动前和运动後5～10分钟，血液里血红素含量升高，但乳酸含量则降低（图11），显示灵芝能提高身体含氧量，并加速清除乳酸，有助於延缓疲劳的发生。
图9 灵芝提升运动员的持久耐力与负荷能力（一）
〔说明〕「功率」指的是单位时间所做的功，以单位时间的能量大小「瓦（W）」来表示。
最大负荷功率的数值愈高（图左），最大工作时间愈长（图右），
代表运动员的耐受能力愈强。（资料来源／参考文献6）
图10 灵芝提升运动员的持久耐力与负荷能力（二）
〔说明〕图左要表达的是，在同样负荷的条件下，运动员每分钟的心跳次数（心率），
当心率愈少，代表运动员应付得愈得心应手，亦即运动员的耐受力是比较高的。
图右欲呈现的是运动员所能发挥或承受的运动极限，因此数值愈高愈好。
（资料来源／参考文献6）
图11 灵芝提升运动员的抗疲劳能力
〔说明〕血红素（或称血红蛋白）是红血球里负责携带氧分子的部分，
当血红素含量高，携带的氧就多，就愈能支撑运动员的表现。
至於血清乳酸含量则与疲劳度呈正比，含量少，疲劳感低，愈有利於运动表现。
（资料来源／参考文献6）
灵芝改善长期激烈运动导致的「免疫力下降」
长时间从事激烈运动会降低免疫力，不过如果能在运动期间同时以灵芝保养，应该可以避免这个问题发生，或是把伤害降到最小。
根据2011年鲁东大学体育学院发表的研究显示 [7]，给小鼠进行为期四周的负重运动训练 ── 每只必须负载体重5%的重物游泳，每次持续游45分钟，一周六次，为期四周，并在此期间每天以口服方式给予灵芝多醣萃取物50、100或200 mg/kg。
没有吃灵芝的小鼠，巨噬细胞的吞噬能力与分泌一氧化氮（NO）、介白质-1β（IL-1β）的能力会降低，但有灵芝加持的小鼠，即使承受长时间激烈运动的压力，巨噬细胞的上述功能却与正常小鼠非常接近。
该研究团队後来又做了类似的实验 [8]，但把检测的免疫指标范围扩大，涵盖了「非专一性」与「专一性」免疫反应，前者观察了主导免疫最前线的巨噬细胞与嗜中性白血球，对任何病菌都有防御作用；後者则观察了以抗体功能为主的後勤部队，可针对特定的病菌强力追杀。
一个好的免疫系统需要「非专一性」与「专一性」免疫相辅相成，而实验结果呈现的是：没吃灵芝的小鼠在激烈运动後，所有检测的免疫指标後都明显下降，有吃中、高剂量灵芝多醣的小鼠，则是所有指标都显着提升。再次证明灵芝对於长期激烈运动者的免疫力，可以提供全面的保护。
灵芝改善「高住低训」造成的「免疫力下降」
对老鼠有效的灵芝，对人也有效：实验对象是40名北京体育大学的足球运动员，将他们随机分为四组，除了正常对照组在正常气压下居住、训练，其他三组人则采「高住低训」模式 ── 住在模拟高地的低氧房（氧浓度15.4%，相当於海拔2,500米），每周接受专业训练五次，其中两次是在低氧房进行，另三次在正常气压下进行，持续四周。
高住低训（live-high, train-low）是让运动员住在高地或模拟高地的低氧环境，而在低海拔地区进行训练，藉以促进心肺功能，提升运动成绩，但气压力变化加上运动本身给身体的压力，对免疫系统可是沉重的挑战。
该项研究让其中两组「高住低训」的足球运动员，从实验开始前两周就开始吃灵芝（每粒0.25g，含灵芝子实体提取物70%、灵芝孢子粉20%），每天2.5（10颗胶囊）或5克（20颗胶囊），直到实验结束；另一组「高住低训」的运动员则是以安慰剂替代。比较所有受试者实验前後的免疫细胞（淋巴细胞亚型CD4 / CD8的比值），证实高住低训确实会降低免疫力，但每天服用灵芝可以改善这种情形，而且剂量较高效果较好 [9]。
灵芝加持120天1万2千公里，单骑征非十国的实战经验
曾几何时，「维持健康」和「瘦身减重」不再是人们运动的唯一理由，透过运动过程中的距离、速度、难度「挑战自我」、「探索极限」……已成为另一种人生追求。然而在追求梦想的过程中，唯有健康的身体，才能帮助我们一次又一次的成功达阵。
灵芝之於运动能力的提升并非灵芝研究的显学，但我们还是可以整理出洋洋洒洒一大篇关於灵芝如何抗氧化、抗疲劳、保护脏器、调节免疫，以及提升运动持久耐力的科学证据，希望这资料能提供所有极限运动的追梦人参考。
最後，我想举一个2012年采访的案例 [10、11]，为本篇文章划下美丽的句点。从三十六岁就骑着单车世界趴趴走的谢明景，在六十岁那年远征非洲完成纵骑十国的创举，从埃及开罗到南非开普敦，历经120天1万2千公里的长途跋涉，成为这条路线自2003年开办以来，第一位参加并完骑的亚洲人。
迈入花甲之年的身体，每天要骑120～150公里连续4个月不间断，不仅有冷热多变气候、高低落差大和原始地形的挑战，还有当地各种不友善的病菌和寄生虫环伺，而且为了拍照记录他常常得骑得比队友更快好在前方等镜头，但多数夜晚他得在野地搭营睡不成眠，饮食也得很小心……
在这样的条件下，他如何做到前後「只」生三次病（两次因饮食感染痢疾，一次因太劳累而虚脱无力），速度上完全不输体能比他好的西方人和年轻人，没有被迫半途而废，而且回台後的全套健康检查也确认他身体一切正常，没有他所担心的寄生虫感染？
除了事前缜密的训练之外，谢明景说，若非一路有灵芝照应（每天12颗胶囊以上，每颗含450毫克松杉灵芝子实体萃取物），还真怀疑自己能在那块充满变数的土地上尽情地又骑又拍，而且还能平平安安回家，健健康康的接受笔者采访。看起来，当年这位「征非十国」的不老骑士，比起「一日双塔」的地表最强的阿伯，绝对有过之而无不及。
想当年，电影《练习曲》里的那句名言，「有些事现在不做，一辈子也不会做了」，不知感召了多少人，谢明景也是其中之一。而今，柯P以身做则的「人因梦想而伟大」，肯定也会驱动很多人付出行动。虽说成功的条件就如这位「钢铁般外科医生」所说的，「踏出第一步，双脚不要停，然後用最强的意志力去坚持」，但倘若能够先吃灵芝再上路，那麽你的身体肯定可以让你的意志力更能坚持下去。
谢明景在「征非十国」途中与非洲儿童合照。（提供／谢明景）
谢明景「征非十国」中从那米比亚进入南非的沙漠丘陵路段。（提供／谢明景）
2012年谢明景参加由Tour d' Afrique主办的「征非十国」路线。（提供／谢明景）
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