没想到，生活在「这麽先进」的台湾，甚或香港，竟然还会遇到「饮用水含铅」的问题。虽然没有超标，但目前仍无研究确知铅在人体内的「安全范围」，所以你我最好还是能避免就避免。正巧，一篇发表於今年八月的研究报告指出，在饮水含铅的动物实验里，口服灵芝萃取物不仅能降低血中的铅含量，还能减轻铅中毒引起的溶血反应，保护红血球，避免贫血发生，甚至还有护肝作用。此研究成果，为身处各种危机之中的我们，带来了不少安慰。

文／吴亭瑶

 

继香港今年（2015）七月爆发饮用水铅含量超标，已有七十多名居民被验出血液铅含量异常之後，台湾这两天也被爆出部分饮用水含铅的危机。

根据2015年10月19日《苹果日报》网站头条新闻的报导，全台五十个供应自来水到家户的净水场，竟有高达半数被验出供水含铅，尤有甚者，台北市和新北市竟有三万户民宅，新竹县市、苗栗县、宜兰县和花莲县等地区加起来也有六千户民宅，仍使用铅制水管供水。

即使主管机关一再保证全台自来水的含铅量没超标，都在世界卫组织公布的最高容许量10微克以下，但容许量不代表安全量，目前仍无研究确知铅在人体内的「安全范围」，因此还是不免让医界人士和社会大众感到忧心。

「台大公共卫生学院教授詹长权表示，人体根本不需要铅的成分，即便是低剂量的铅，对人体都有危害……。国家卫生研究院环境医学研究所研究员江宏哲也说，铅会影响儿童智力发展，也会影响成人的造血系统。」这篇苹果日报的报导如此写到。

铅如何危害人体？它会破坏红血球，当大量红血球出现不正常的分解死亡（此即「溶血反应」），或红血球里负责携带氧氧的血红蛋白（俗称血红素，简称Hb或Hgb）下降时，即会导致疲倦、呼吸不畅、活动力差等贫血症状。除此之外，铅还会损伤神经细胞，也会在经由肝脏代谢过程中，破坏肝脏的细胞和酵素，进而影响肝功能。

正巧，今年八月由孟加拉Jahangirnagar大学发表的一篇研究即指出，口服灵芝萃取物不仅能降低血中的铅含量，还能减轻铅中毒引起的溶血反应，保护红血球，避免贫血发生，甚至还有护肝作用。

研究人员在实验大鼠的饮水中加入3?mM浓度的醋酸铅，同时给大鼠口服灵芝萃取物（剂量：每天每公斤体重300 mg），12周後将大鼠牺牲，估算血红素从红血球溶出的量（溶血反应），分析红血球和肝组织受到氧化伤害的程度，并与饮水含铅和饮水正常的大鼠作比较。

结果发现，比起只给含铅饮水的大鼠，有灵芝保护的大鼠溶血反应明显减轻（和饮水正常大鼠一様正常），红血球里的抗氧化酵素GSH（麸胱甘肽）含量也比较高，红血球和肝细胞受到的氧化伤害较轻（脂质过氧化物大幅减少），同时肝组织中的发炎指标TNF-α（肿瘤坏死因子）亦明显较低，甚至连血液里的铅浓度也没那麽多。

灵芝萃取物显然能透过抗氧化作用保护红血球和肝组织，并且加速铅的排出，进而把相关伤害降到最低。

该篇论文的执笔者在文中表示，此研究结果对於经常出现铅中毒，以及妇女、儿童贫血问题严重的孟加拉，别具意义。没想到，如今也为陷入饮水含铅危机的香港和台湾，带来某种程度的安慰。

其实不只饮水可能因为管线或水龙头物料缺失而含有铅，爱美必备的染发剂、指甲油，小孩喜欢的玩具，居家装潢不可少的油漆，脚上穿的塑胶拖鞋或凉鞋，色彩鲜艳的器皿、餐具或吸管，乃至诱人的甜甜圈、油条、松饼，甚或是栽种在重金属超标土地的农作物或中药材……，都可能是铅毒来源。

所以铅可透过皮肤、呼吸、饮食等方式进到体内。不过除非是短时间内接触到大量的铅，多数情况下，铅的毒性伤害都是慢慢累积的（慢到让人不易察觉），因为它在体内代谢得很慢。从医疗上来看，要把铅排出体外或许不难，只要使用螯合剂（能与铅结合、使铅失去活性的物质）治疗，就能中和铅的毒性，消除相关症状。但，那些在治疗前已经造成的伤害该怎麽办？

贫血的问题或许还好解决，只要造血机能正常就好，可是对於不易修复的神经损伤，或是对於原本肝就不好的人所造成的肝损伤，又或者，有没有可能某些人正面临的失智、不孕、肾脏病、痛风、心脏病、高血压、智力发育不良、过动等，就是因为长期暴露在铅底下的缘故 ── 林杰梁医师的脸书即提到这些问题都可能和铅有关。

所以，「铅」这东西还是能免则免。除了提高警与其保持距离，并祈祷政府赶快更换供水管线之外，或许还可以靠灵芝常保安康！

〔延申阅读〕2015研究新知：灵芝抑制铅引起的溶血反应，防止贫血发生