2018年7月28日/UNINOVE等/Medicines (Basel)
文/吴亭瑶
当分泌胰岛素的胰岛β细胞已开始遭到破坏,糖尿病只会走向愈来愈糟的不归路,吃灵芝还有什麽作用?2018年7月由巴西Nove de Julho大学等学者发表在《Medicines》的报告,即针对这个主题做了一些探讨。
该研究使用的灵芝萃取物包含了80%的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体水萃取物,以及20%的灵芝子实体乙醇(酒精)萃取物。经HPLC监定其中的成分,发现该灵芝萃取物中除了灵芝酸(15.79 ug/mL)之外,还有多种酚类物质。
研究者先给大鼠注射链脲佐菌素(STZ),破坏胰脏中的胰岛β细胞,再以口服方式给予灵芝萃取物,每天剂量每公斤体重1 mL,连续三十天。实验另设有正常控制组(血糖正常的大鼠),灵芝+血糖正常组(给予灵芝萃取物的正常大鼠),以及糖尿病组(未做任何治疗的糖尿病鼠),以与前述的「灵芝+糖尿病组」做比较。
结果发现,糖尿病造成的体重下降、血糖升高、血脂(胆固醇和三酸甘油酯)升高、肾指数升高(尿素和肌酸酐),都会因为灵芝萃取物的介入而获得显着的改善(图1~3)。
图1 经过30天的实验後,各组大鼠的体重变化
图2 实验期间各组大鼠的血糖变化
图3 经过30天的实验後,各组大鼠的血脂数值和肾指数
同时,灵芝萃取物还能保护胰岛β细胞:实验结束时,「灵芝+糖尿病组」的胰岛面积平均还有「正常控制组」的一半(96.5μm2),但「糖尿病组」的胰岛面积则所剩无几(3.4μm2)。这在某种程度上也说明了,为什麽「灵芝+糖尿病组」的血糖不会像「糖尿病组」升得那麽高。
此外,研究者也分析了实验大鼠的血中色胺酸(Tryptophan)含量。这种必须依靠食物取得的必需胺基酸,是合成血清素(和睡眠、情绪有关的神经传导物质)的元素,但糖尿病造成的代谢混乱常会使得色胺酸被大量降解,而导致色胺酸严重缺乏。
根据实验结果显示,灵芝不仅可以改善这种状况,甚至能让糖尿病鼠血中的色胺酸含量高於血糖正常的大鼠。研究者认为,色胺酸的增加对於改善糖尿病患的身体健康将有所助益。
上述实验动物的糖尿病比较接近人类第一型糖尿病,也就是胰岛β细胞受到免疫系统攻击,造成胰岛素缺乏而引发的糖尿病,需要终身施打胰岛素。不过,因为饮食或肥胖造成的第二型糖尿病(细胞对胰岛素不敏感),病情发展到最後也常会走到胰岛β细胞因为过度分泌胰岛素而大量衰竭的地步。
因此,这份来自巴西的研究成果不仅可作为第一型糖尿病参考,也可作为第二型糖尿病借镜。也许在势态还没演变到那麽严重时,可以多保加胰岛β细胞,延缓糖尿病恶化,而「灵芝子实体水萃取物+乙醇萃取物」的保健食品应是值得考虑的选择。
Bach EE, et al. Hypoglicemic and Hypolipedimic Effects of Ganoderma lucidum in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats. Medicines (Basel). 2018 Jul 28;5(3). pii: E78. doi: 10.3390/medicines5030078.