2017年4月12日／Brawijaya大学／Heart International
文／吴亭瑶
长期高胆固醇饮食容易导致血脂异常，而长期血脂异常，则又会导致动脉粥状硬化。不过这中间如果有灵芝多醣介入，即使血脂仍然异常，但发生动脉粥状硬化的风险却很可能降低。
每年出刊一次的《Heart International》，在2017年刊登了一篇印尼国立Brawijaya大学的报告，证明灵芝多醣肽（萃取自Ganoderma lucidum、富含蛋白的β-D-glucan）有这方面的保护作用。
多重作用抗动脉粥状硬化
研究者以高胆固醇饲料喂养大鼠持续12周，其中三组大鼠在实验最後4周同时喂给低、中、高剂量（50、150、300 mg/kg）灵芝多醣肽制剂PsP──其成分中含有20%灵芝多醣肽。
实验结束後，透过四个指标分析大鼠血管的健康状况，结果发现，有吃灵芝多醣肽的大鼠：
1.血清中的自由基H2O2浓度明显较低──堆积在血管壁里的低密度脂蛋白胆固醇LDL-C被自由基氧化，是形成动脉粥状硬化的第一步。当自由基减少，动脉粥状硬化发生的机会自然跟着降低。
2.抗发炎细胞激素IL-10的分泌量减少──表示发炎程度较轻，所以不需要那麽多的IL-10来抗发炎。
3.可作为修复受损血管壁之用的「内皮前驱细胞」数量增加──随着血液循环全身的内皮前驱细胞（endothelial progenitor cells），可以修复因氧化作用、发炎反应而受损的血管壁。因此内皮前驱细胞增多，表示受损血管壁被修复的可能性增加，进一步演变成动脉粥状硬化的机会相对减少。
4.主动脉内壁（内膜与中膜）的厚度比较接近正常──动脉血管的横截面由内而外可分为三层，其中与血流接触的血管壁称为「内膜」，由内皮细胞组成；中间由平滑肌组成的这层称为「中膜」。这两层血管组织是动脉粥样硬化最主要的病变区域，因此当此二者的厚度愈近正常，表示动脉处在相对健康的状态。
大鼠血清的自由基浓度
〔说明〕H2O2为自由基的一种，浓度愈低，愈不易形成动脉粥状硬化。（制图／吴亭瑶，资料来源／Heart Int. 2017; 12(1): e1-e7.）
大鼠血清中抗发炎细胞激素的浓度
〔说明〕当血清中可以抗发炎的IL-10浓度没那麽高，暗示血管壁的发炎反应可能没有那麽严重，动脉粥状硬化的风险也跟着降低。（制图／吴亭瑶，资料来源／Heart Int. 2017; 12(1): e1-e7.）
大鼠血中的内皮前驱细胞数
〔说明〕内皮前驱细胞能修复受损的血管壁，当其数量增加，意谓动脉粥状硬化的风险降低或可延後发生。（制图／吴亭瑶，资料来源／Heart Int. 2017; 12(1): e1-e7.）
大鼠的动脉血管壁的厚度
〔说明〕血管「内膜」和「中膜」是动脉粥样硬化最主要的病变区域，其厚度与正常饮食状况下的动脉愈接近，表示血管愈健康。（制图／吴亭瑶，资料来源／Heart Int. 2017; 12(1): e1-e7.）
灵芝多醣肽对心血管的保护，
未必能完全反应在具体可见的指标上
上述实验说明，虽然造成动脉粥状的原因（高脂饮食）还是存在，血脂也还在异常状态，但灵芝多醣肽却能透过抗氧化、抗发炎，以及提高受损血管壁的修复可能性等三方作用，让动脉血管维持在比较健康的状态，而且效果与灵芝多醣肽的剂量呈正比。
由於该研究团队先前已透过临床研究证实，心绞痛患者使用此灵芝多醣肽制剂辅助治疗，能改善大幅体内的发炎、氧化损伤、血糖、血脂，进而降低心绞痛发作的频率和严重程度，因此灵芝多醣肽在临床上的应用潜力，确实值得期待。
过去许多研究，都以「血脂降至正常」作为灵芝保护心血管「有效」的具体指标，但来自印尼的研究却告诉我们，即使血脂还没恢复正常，亦或是，即使心绞痛还是会发生，也不要对灵芝失望，因为它一直在发挥作用，只是未必能被你亲眼看见。只要常常吃，持久吃，灵芝对心血管的保护就会一直持续下去。
〔资料来源〕Wihastuti TA, et al. The inhibitory effects of polysaccharide peptides (PsP) of Ganoderma lucidum against atherosclerosis in rats with dyslipidemia. Heart Int. 2017; 12(1): e1-e7.
〔延伸阅读〕临床研究证实，灵芝多醣肽保护心血管，有助降低心绞痛发作的风险
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