2011年11月／Amala癌症研究中心／Environmental Toxicology and Pharmacology

编译／吴亭瑶

「苦平无毒」是《神农本草经》和《本草纲目》对灵芝的重要评价，过去已有许多研究单位证实过这点，而今印度Amala癌症研究中心再次为灵芝的苦味来源──三萜类，证明它真的很安全，也很有抗氧化能力。

研究人员针对灵芝三萜类总萃取物的安全性，进行了急性毒性和亚急毒性的动物实验。急性毒性试验主要是在了解，於24小时内投予单次或多次高剂量的灵芝三萜类总萃取物，是否会有立即的毒性伤害；而亚急毒性试验则是在一段时间内（如28天）重覆给予灵芝三萜类总萃取物，以了解其是否会有毒性的累积，结果灵芝三萜类都顺利通过试验，证实其具备了高度的食用安全性。

另外，该研究机构也透过体外实验证实，灵芝三萜类总萃取物可以成功地清除DPPH^＋、ABTS^＋、超氧自由基等多种自由基，同时有很好的铁离子还原能力，并且能有效减少脂质过氧化物的产生。而在动物实验也发现，灵芝三萜类总萃取物可以提升小鼠血液和组织中抗氧化酵素的活性。这些结果都说明了，灵芝三萜类总萃取物同时具备安全、清除自由基和提升抗氧化能力的作用，是很好的抗氧化剂。

〔资料来源〕Smina TP, et al. 2011. Antioxidant activity and toxicity profile of total triterpenes isolated from Ganoderma lucidum (Fr.) P. Karst occurring in South India.Environ Toxicol Pharmacol. 32(3):438-46. doi: 10.1016/j.etap.2011.08.011.