与西药相比，灵芝改善血脂异常的优势在哪里？与镇静剂相较，灵芝改善失眠、抗焦虑、抗忧郁有何不同？当身体同时有两种完全相反的需求时，灵芝多醣会怎麽因应？灵芝乙醇提取物为何功效众多？为什麽在实验室功效非凡的灵芝，临床试验的结果却不太OK？当前中国灵芝产业前程似锦，其实也充满乱象？还有，你可知道第一个以灵芝单一活性成分做成的膳食补充品，已经打进国际市场？〈2016年国际灵芝大会〉的12场特别演讲，有惊喜，也有省思。
文／吴亭瑶 简体版／请连结
〈2016国际灵芝大会〉的特别演讲与论文报告，於2016年11～12日假福州大饭店举行，
现场有两百多位专业人士参与。（摄影／吴亭瑶）
学术会议里的「特别演讲（plenary lecture）」和一般的论文报告不同，演讲者通常是该领域的深耕者，对於特定主题有深入的研究和见解，所以特别演讲通常也勾勒出该次会议的重点。
为期两天的〈2016国际灵芝大会〉七位中国学者、两位台湾学者，以及美国、日本、塞尔维亚各一位学者，十二位讲者各别在三十分钟的时间里，以「科技创新与灵芝产业发展」为主题，从药理研究、临床研究、质量管控、菌种名称、产品开发等不同层面，介绍他们的发现、分析或观点，有惊喜，也有省思。
(一) 药理＆临床研究
军事医学科学院附属医院 邢家骝主任医师：
灵芝制剂改善血脂异常，提高HDL且无伤肝副作用
既是医生也从事临床研究的邢家骝，在「灵芝制剂调脂灵芝实验研究和治疗血脂异常190例的临床应用」的演讲中指出，比起其他血脂指标，HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇）与心血管疾病风险更直接相关，但临床常用的降血脂药物却对HDL-C没太大作用，甚至会造成肝功能异常。
而根据他的临床研究显示，以灵芝制剂（子实体水提取物搭配少量枸杞）治疗血脂异常患者一至两个月，虽然调降总胆固醇和LDL（低密度脂蛋白胆固醇）的作用不如西药，但改善三酸甘油酯的效果却不输西药，提高HDL的效果更远胜西药，亦不伤肝，也无其他副作用。（该试验未设对照组，因此邢家骝以西药相关的统计数据，与灵芝临床试验的结果作比较。）
邢家骝主任医师的演讲主题是「灵芝制剂调脂灵芝实验研究和治疗血脂异常190例的临床应用」。
（摄影／吴亭瑶）
北京大学基础医学院药理学系 张永鹤教授：
灵芝多醣提取物可以镇痛、镇静、安神
专研中枢神经系统的张永鹤，在「灵芝的中枢神经系统作用研究概况」演讲中表示，从1990年代的临床研究结果可知，灵芝对於失眠、焦虑、神经衰弱、健忘、头痛等症状具有改善和缓解作用；他和其他学者所做的动物实验也不约而同发现，灵芝多醣提取物确实可以镇痛、改善失眠与睡眠品质、抗焦虑和抗忧郁。
灵芝的安全性，以及与一般镇静剂同中有异的作用机制（作用靶点更多）是其优势。虽然动物实验也观察到，灵芝可以改善老年痴呆模型鼠的认知能力，以及帕金森氏症或癫痫模型鼠的肢体症状，但尚无相关临床研究支持。因此谨慎来看灵芝用於神经退化性疾病，宜以辅助西药治疗为主，或可减轻症状或发作次数，至於是否真有治疗效果，还有待更多研究。
张永鹤教授的演讲主题是「灵芝的中枢神经系统作用研究概况」。（摄影／吴亭瑶）
北京大学基础医学院药理学系 李学军教授：
当身体同时有两种完全相反的需求时，灵芝多醣会……
「精准医学」的应用在近年备受瞩目，癌症的标靶治疗即是其中之一。只是当身体同时有两种完全相反的需求存在时，又该如何「精准」投药？李学军在「精准医学、系统生物学与天然药物研究」演讲中，探讨了几种天然产物的可能性，灵芝即是其中之一。
她们的研究发现，灵芝多醣对於同一只老鼠的「股动脉结紮造成缺血」和「皮下移植肿瘤」可发挥完全相反的作用──对於前者，促进血流恢复和血管生成；对於後者，则是切断血流供应，抑制肿瘤生长。虽然实验里的灵芝多醣似乎会提高肺癌细胞内的「转移蛋白」表现，不过李学军说，过去有研究证明灵芝三萜可抑制这个转移蛋白，所以只要多醣与三萜并用，应该毋须担心。
李学军教授的演讲主题是「精准医学、系统生物学与天然药物研究」。（摄影／吴亭瑶）
日本九州大学环境农学部 清水邦义副教授：
多样的三萜造就多元的灵芝功效，没有一种三萜样样都行
十几年来，清水邦义都以同一种灵芝子实体乙醇提取物作为灵芝研究材料。他在「了解灵芝多重疗效的线索──三萜」的演讲中指出，这个含有五十几种三萜的混合物不仅可以在临床上改善摄护腺肥大，用於动物身上还能减缓骨质疏松、抗糖尿病及相关并发症、降血压、抗癌，其中有些三萜甚至可抑制流感病毒的活性。
由於这些功效都由多种不同的三萜化合物负责，也没有一种三萜什麽功效都有，因此实际在养生保健上，清水邦义认为整个提取物的完全应用，才是比较理想的作法。由於灵芝在不同的生长过程会合成不同的三萜，如何针对不同的功效需求，选择子实体的采收时机进行提取，是他们进一步想要了解的课题。
清水邦义副教授的演讲主题是「了解灵芝多重疗效的线索──三萜」。（摄影／吴亭瑶）
中国医药大学生物科技学系 高铭钦教授：
灵芝乙醇萃取物不仅抗癌，还能轻身不老
和清水邦义一样，高铭钦十几年来的灵芝研究也都使用同一种材料。他在「灵芝酒萃物的抗癌与轻身不老效用」演讲中指出，其以标准化萃取流程获得的松杉灵芝子实体乙醇提取物，同时具有抗癌、抗脂肪、抗老等功效。
他们透过肠直肠癌、上皮癌、抗药性肺癌、HER2阳性卵巢癌与乳癌等肿瘤动物和细胞模式，证实这个富含灵芝三萜提取物可以透过扰乱细胞周期、诱导细胞凋亡、抗肿瘤血管新生、抑制癌细胞移动或增生等多种机制，抑制肿瘤生长。与化疗药并用，可增强化疗效果；给小鼠吃可减少内脏脂肪；给果蝇吃则能延长寿命、增强体能。「一种灵芝多种功效」的特色，在高铭钦的研究里表现得淋漓尽致。
高铭钦教授的演讲主题是「灵芝酒萃物的抗癌与轻身不老效用」。（摄影／吴亭瑶）
福建医科大学药学院 许建华教授：
灵芝中性三萜组分也有抗肿瘤作用
灵芝乙醇提取物中的酸性三萜（如灵芝酸），因为含量多，相关的研究也多，反倒是其中的中性三萜和甾醇类（固醇类）化合物较少人探讨。许建华以「灵芝中性三萜组分的化学成分及抗肿瘤作用」为题的演讲，主要就在讲这类统称为「中性三萜组分」的复合物，不仅对多种肿瘤的生长有抑制作用，还能增强化疗药（紫杉醇）的抗癌效果。
研究亦发现，从中性三萜组分分离而得的两种单一化合物，氧化麦角固醇和灵芝酮二醇，不管是对增生快速或处在静止期（增生速度缓慢或几乎不增生）的癌细胞（例如癌干细胞）都有促使凋亡的作用。由於现有抗癌药物多半只能杀死增生快速的癌细胞，对静止期的癌细胞无效，因此这两个成分的作用别具意义。
许建华教授的演讲主题是「灵芝中性三萜组分的化学成分及抗肿瘤作用」。（摄影／吴亭瑶）
美国Indiana大学医学系 Daniel Sliva教授：
灵芝临床试验，为什麽不像药理实验那麽成功？
Daniel Sliva研究灵芝抗癌功效与机制已有十五年之久，从多醣与三萜混合的粗萃物，到三萜粗萃物，再到单一三萜化合物，均有涉猎。他在「灵芝的过去、现在与未来」的演讲中，除了介绍团队的研究成果，亦透过大量检视已发表的临床试验报告，分析灵芝临床试验的两大问题。
其一，绝大多数试验设计不符随机、双盲、对照标准，以致在科学上、医学上难具说服力。其二，试验使用的灵芝制剂缺乏清楚的种源和成分说明，既未特别针对功效诉求（如抗癌、护心）在成分规格上做设计，更没有事先经过细胞和动物实验筛选，所以才导致结果不如预期──突显不出有无使用灵芝的差别。
Daniel Sliva教授的演讲主题是「灵芝的过去、现在与未来」。（摄影／吴亭瑶）
(二) 菌种监定＆产品开发
中国科学院微生物研究所 姚一建研究员：
G. lucidum、G. sinense都有「名实不符」的问题
致力灵芝物种监定和标本保存已逾二十年的姚一建，在「灵芝资源开发利用中几种重要物种的鉴定及名称问题」的演讲中指出，中国广泛栽培的G. lucidum和G. sinense，都不是最初命名为G. lucidum和G. sinense的物种。其中，中国广泛栽培的「赤芝」，根据他的监定结果应是1980年代赵继定鼎先生监定的G. sichuanense（四川灵芝），不过近几年也有学者发表论文建议赋予G. lingzhi的新名。
姚一建表示，虽然根据命名法规的优先顺序，应以G. sichuanense作为现在中国常用灵芝栽培种的学名，但为了保持名称的稳定性，其拉丁学名应该通过保留名称的方法来继续使用。该如何解决这个问题，还需要更多的讨论。
姚一建研究员的演讲主题是「灵芝资源开发利用中几种重要物种的鉴定及名称问题」。
台湾大学生化科技学系 许瑞祥教授：
首个灵芝单一活性成分已商品化；G. lucidum学名不宜修改
以灵芝分类监定取得博士学位的许瑞祥，研究灵芝已逾三十年。他在「灵芝免疫调节蛋白的功能研发与应用」的演讲里，除了介绍已在去年成功商品化的单一活性成分「灵芝蛋白GMI」，演讲一开始他还是固执本科，不厌其烦地提醒「固定种源」对於学术研究、产品开发和产业发展的重要性。
对於「中国常用的灵芝栽培种G. lucidum，和英国最早发现的G. lucidum，并非同一物种」一事，许瑞祥认为中国应争取此保留此学名，因为改了学名，所有以G. lucidum为原料流通市场的灵芝类药品和保健食品都不能卖了，过去四十年以G. lucidum累积的研究成果也得就此切割，兹事体大不可不慎。至於G. lingzhi，从其基因序列可知，其对应的物种应为1980年代赵继鼎命名的G. tsugae（松杉灵芝），而非G. lucidum。
许瑞祥教授的演讲主题是「灵芝免疫调节蛋白的功能研发与应用」。（摄影／吴亭瑶）
塞尔维亚Belgrade大学生化和食品技术研究所 Miomir Niksic教授：
多与食品、饮品结合，让灵芝的抗氧化作用垂手可得
对於菇菌类产品开发有深入研究的Miomir Niksic，在「灵芝作为膳食补充品、药品、食品、饮品的潜力」的演讲中，特别着墨於灵芝的抗氧化作用──毕竟自由基造成的氧化损伤，是许多疾病和老化的源头──并建议多把灵芝与各式食品、饮品结合，让人们更容易受惠灵芝的好。
他并以酸奶和益生菌为借镜，指出这两类红遍全球的保健食品，也是历经数十年的发展和推广，才有今日的广为人知。所以他认为，现在的灵芝就像一颗还没打磨的钻石，只要多加琢磨，必能璀璨夺目。
Miomir Niksic教授的演讲主题是「灵芝作为膳食补充品、药品、食品、饮品的潜力」。（摄影／吴亭瑶）
(三) 质量管控
中国医学科学院、北京协和医学院药物研究所 陈若芸研究员：
筹组灵芝行业协会、制定全行业灵芝标准，迫在眉睫
从1980年代就开始探讨灵芝成分的陈若芸，自2009年开始利用HPLC法，以中国常用灵芝栽培种中常见的九种三萜酸，作为灵芝质量的评价标准。她以此方法，配合活性检测，分析中国市面上的灵芝原料和产品，发现：菌种名不符实的问题相当严重，不同栽培条件、不同采收时间的灵芝子实体质量亦不相同，孢子粉和孢子油的三萜含量少到可以忽略不计，甚至连现行通用的灵芝成分检测方法也不准确。
因此她在「灵芝的质量管控体系的建立」演讲特别呼吁，应尽快筹组灵芝行业协会，对灵芝菌种、栽培，以及子实体、孢子粉、孢子油的原料和提取物产品等，制定全行业通用的灵芝质量标准，「提升灵芝产业」才不会沦为口号和空谈。（延伸阅读：2016第二届中国灵芝大会演讲精选(3) 中国医学科学院研究员陈若芸：三萜非孢子粉、孢子油活性成分，相关产品的质量标准应另定）
陈若芸研究员的演讲主题是「灵芝的质量管控体系的建立」。（摄影／吴亭瑶）
上海农业科学院食用菌研究所所长 张劲松研究员：
建立灵芝质量标准并切实遵守，灵芝产业才有美丽前景
二十年来对於灵芝菌种监定、栽培技术、成分检测、结构分析、药理活性都有认深入探讨的张劲松，也看到如陈若芸所指的灵芝产业乱象。因此他在「影响我国灵芝产业发展的标准研究问题的探讨」演讲中强调，唯有做到确保原料安全性（GAP）、确保研发可靠性（GLP）、确保产品可溯性（GMP），以及从种源、栽培、加工到产品内容（成分规格）全都标准化，灵芝产业才有前景可言。
他的团队已针对灵芝品种是否具特异性、一致性和稳定性建立一套检测指南，也利用HPLC法针对灵芝多糖和三萜的质量评估建立一套检测标准，可用於子实体或孢子粉的原料或产品。唯独孢子油既无多醣也无三萜，因此需要另外建立质量管控标准。此外，目前官方提供的灵芝成分检测方法不准确，必须尽快修改，才能支撑产业发展。（延伸阅读：〔2015第一届中国灵芝大会 系列报导〕张劲松博士演讲：灵芝产业转型需要解决的重要问题──种源、栽培、加工标准化，市场营销合法化）
张劲松研究员的演讲主题是「影响我国灵芝产业发展的标准研究问题的探讨」。（摄影／吴亭瑶）
小结：规格化的产品，才能一再重现特定功效
不知你有否注意到，学者在做灵芝研究时，早已开始讲究每次使用的灵芝材料「都要一样」。因为这样他才能在下一次，用同样实验方法，做出相同的结果；当他确认有效，才能回头去找，是什麽成分让它有效；甚至当他想进一步开发成产品时，才有迹可循。实验都要如此，更何况是做给普罗大众用来维护健康的灵芝产品？！
每批灵芝原料、每批灵芝产品「都不一样」，正是灵芝产业繁华似锦的外表底下的最大问题。过去，在灵芝还没那麽被认识和了解时，业者打混仗还是能打出一条路；而今，随着灵芝被科学探讨得愈彻底、被民众期得得更深切，若不能从种源、栽培、加工、成分，每个环节都清楚、稳定，想在未来的大健康世界里出头天，无疑是缘木求鱼。
缅怀过去风光，无法创造未来灿烂；期待法规松绑，只是一时快乐的毒药；耍尽心机、做足表面的行销花招，不可能得意一世。「百年老店」仅会应许有所坚持的灵芝企业，只有种源一致化、生产标准化、成分规格化，才能再造灵芝产业的绝代风华。
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